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Klasse I Die Limette ist der Star in Cocktails wie Caipirinha, Margarita oder Mojito. Und sie eignet sich bestens zum Säuren von Fleisch oder Fisch. In Südamerika "gart" man z.B. für das Gericht Ceviche frischen rohen Fisch, indem man ihn in Limettensaft einlegt. Tipp: Ideal passt das Aroma von Limetten zu mexikanischen, lateinamerikanischen, indischen und asiatischen Spezialitäten.

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