Bruschetta
Der Klassiker unter den Vorspeisen und dazu noch super einfach zubereitet.
Kochzeit
15 Min.
Schwierigkeit
Easy
Hanna Reder
Bruschetta! Über die Aussprache mag man stolpern. Auch der Geschmack dieser knusprigen Bruschetta kann einem schon mal vom Hocker hauen.
Zubereitung
Schritt
Die Tomaten vierteln, das Kerngehäuse entfernen und anschließend in Würfel schneiden. Die Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden. Das Basilikum in feine Streifen schneiden. Die Tomatenwürfel mit den Zwiebeln, Basilikum, 2 EL Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer mischen.
Schritt
3 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Baguettescheiben darin von beiden Seiten goldbraun anbraten. Anschließen die Oberseiten mit der Knoblauchzehe einreiben.
Schritt
Auf jedes Baguette 1-2 EL Tomatenwürfel geben und mit Basilikum garnieren.
Genieße Deine Bruschetta!
