Gulaschsuppe
Würzig, warm, wunderbar.
Vorbereitung
5 Min.
Kochzeit
60 Min.
Schwierigkeit
Medium
Anton Behnke
Mit dieser dampfend-warmen Gulaschsuppe kommt jede Menge Geschmack auf den Teller. Zusammen mit frischen Kartoffeln oder einfach nur als Suppe, ein echtes Wohlfühl-Gericht.
Zubereitung
Schritt
Zwiebel schälen, in grobe Würfel schneiden und mit Öl im Topf goldbraun anbraten.
Schritt
Das Gulasch in kleine Würfel schneiden, zu den Zwiebeln geben und ebenfalls für 2-3 Minuten anbraten.
Schritt
Knoblauch und Kümmel mit etwas Salz zerstoßen und zum Fleisch geben. Kurz anrösten und mit der Rinderbrühe ablöschen. Zugedeckt alles bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten köcheln lassen.
Schritt
Tomaten, Paprika sowie Kartoffeln waschen, würfeln, zum Gulasch geben und weitere 30 Minuten köcheln lassen. Gegebenenfalls mit etwas Wasser aufgießen.
Schritt
Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Es kann losgehen! Genieß Deine selbstgemachtes Gulaschsuppe.
