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Eine schöne Platte mit Gulaschsuppe

Gulaschsuppe

Würzig, warm, wunderbar.

Vorbereitung

5 Min.

Kochzeit

60 Min.

Schwierigkeit

Medium

Rezept-Schöpfer Anton Behnke

Anton Behnke

Mit dieser dampfend-warmen Gulaschsuppe kommt jede Menge Geschmack auf den Teller. Zusammen mit frischen Kartoffeln oder einfach nur als Suppe, ein echtes Wohlfühl-Gericht.

Zubereitung

1

Schritt

Zwiebel schälen, in grobe Würfel schneiden und mit Öl im Topf goldbraun anbraten.
2

Schritt

Das Gulasch in kleine Würfel schneiden, zu den Zwiebeln geben und ebenfalls für 2-3 Minuten anbraten.
3

Schritt

Knoblauch und Kümmel mit etwas Salz zerstoßen und zum Fleisch geben. Kurz anrösten und mit der Rinderbrühe ablöschen. Zugedeckt alles bei schwacher Hitze ca. 60 Minuten köcheln lassen.
4

Schritt

Tomaten, Paprika sowie Kartoffeln waschen, würfeln, zum Gulasch geben und weitere 30 Minuten köcheln lassen. Gegebenenfalls mit etwas Wasser aufgießen.
5

Schritt

Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Es kann losgehen! Genieß Deine selbstgemachtes Gulaschsuppe.