Ofengemüse
Perfekt zum Verwerten von übriggebliebenen Gemüse.
Kochzeit
35 Min.
Schwierigkeit
Easy
Julian Mancuso
Mit diesem Ofengemüse-Rezept kannst Du in kürzester Zeit eine große Menge an Gemüse aus Deinem Kühlschrank in einen herrliches Gericht verwandeln. Passt super zu einem Dip aus Schmand.
Zubereitung
Schritt
Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 200° C vorwärmen. In der Zwischenzeit das Gemüse in mundgerechte, gleich große Stücke schneiden. Alles in eine große Schüssel geben.
Schritt
Das Olivenöl mit den Gewürzen, Salz und Pfeffer und den Kräutern in einer Schüssel vermischen. Über das Gemüse gießen und alles gut mischen.
Schritt
Nun das Backblech aus dem Ofen nehmen und das Gemüse darauf verteilen. Achte darauf, dass das Gemüse nicht aufeinander liegt. Alles für 25 - 30 Minuten backen, bis das Ofengemüse eine goldbraune Farbe hat und gar sind.
