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Eine schöne Platte mit Schinken-Käse Auflauf mit Spinat

Schinken-Käse Auflauf mit Spinat

Herzhafter Nudelauflauf mit extra viel Käse.

Kochzeit

40 Min.

Schwierigkeit

Easy

Rezept-Schöpfer Hanna Reder

Hanna Reder

Die verschiedenen Käsesorten machen diesen Schinken-Käse Auflauf besonders cremig und aromatisch. Say cheeeeese!

Zubereitung

1

Schritt

Den Backofen auf 200°C vorheizen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Den Kochschinken in Quadrate schneiden. Die Petersilie fein schneiden. Gouda und Parmesan reiben.
Den Backofen auf 200°C vorheizen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Den Kochschinken in Quadrate schneiden. Die Petersilie fein schneiden. Gouda und Parmesan reiben.
2

Schritt

Die Butter in einem großen Topf schmelzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Die Gemüsebrühe und die Milch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles zum Kochen bringen. Dann die Pasta dazugeben und unter ständigem Rühren al dente kochen (ca. 8-10 Min.).
Die Butter in einem großen Topf schmelzen und Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anschwitzen. Die Gemüsebrühe und die Milch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles zum Kochen bringen. Dann die Pasta dazugeben und unter ständigem Rühren al dente kochen (ca. 8-10 Min.).
3

Schritt

Nun die Erbsen, Babyspinat und den Kochschinken dazugeben und so lange rühren, bis der Spinat zusammenfällt. Dann ⅔ des geriebenen Käses unterrühren. Das Ganze in eine gefettete Auflaufform geben und den restlichen Käse und den zerrupften Mozzarella darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen für ca. 15 - 20 Minuten goldbraun backen. Das war's! Dein Schinken-Käse Auflauf mit Spinat kann verputzt werden.
Nun die Erbsen, Babyspinat und den Kochschinken dazugeben und so lange rühren, bis der Spinat zusammenfällt. Dann ⅔ des geriebenen Käses unterrühren. Das Ganze in eine gefettete Auflaufform geben und den restlichen Käse und den zerrupften Mozzarella darüber verteilen. Im vorgeheizten Backofen für ca 15-20 Minuten goldbraun backen.
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