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Eine schöne Platte mit Sushi-Bowl mit Räucherlachs und Zuckerschoten

Sushi-Bowl mit Räucherlachs und Zuckerschoten

Ob Du es nun Sushi-Bowl, Poke-Bowl oder Sushi für Einsteiger nennst, dieses Gericht ist einfach zubereitet und super lecker.

Kochzeit

25 Min.

Schwierigkeit

Easy

Rezept-Schöpfer Julia Hulleman

Julia Hulleman

Perfektes Sushi zu rollen erfordert viel Geschick. Schneller, einfacher und genauso lecker ist diese Sushi-Bowl mit Räucherlachs und würziger Wasabi-Mayonnaise.

Zubereitung

1

Schritt

Koche den Sushireis nach den Anweisungen auf der Packung und gib die Zuckerschoten in den letzten 5 Minuten hinzu. Würze den Reis mit dem Sushi- oder Reisessig und Salz. Schneide die Zuckerschoten in Streifen, falls nötig.
1 Schritt: Koche den Sushireis nach den Anweisungen auf der Packung und gib die Zuckerschoten in den letzten 5 Minuten hinzu. Würze den Reis mit dem Sushi- oder Reisessig und Salz. Schneide die Zuckerschoten in Streifen, falls nötig.
2

Schritt

Schneide in der Zwischenzeit die Frühlingszwiebel in dünne Ringe und die Gurke in kleine Würfel. Schneide den Räucherlachs in Streifen. Zerbrösel die Nori-Blätter.
2 Schritt: Schneide in der Zwischenzeit die Frühlingszwiebel in dünne Ringe und die Gurke in kleine Würfel. Schneide den Räucherlachs in Streifen. Zerbrösel die Nori-Blätter.
3

Schritt

Die Gurke mit ½ EL Sojasauce mischen und beiseite stellen. Mische nun den Wasabi mit der Mayonnaise.
3 Schritt: Die Gurke mit ½ EL Sojasauce mischen und beiseite stellen. Mische nun den Wasabi mit der Mayonnaise.
4

Schritt

Verteile den gewürzten Sushireis auf zwei Schüsseln. Mit Räucherlachs, Zuckerschoten, Gurke und Frühlingszwiebeln belegen.
4 Schritt: Verteile den gewürzten Sushireis auf zwei Schüsseln. Mit Räucherlachs, Zuckerschoten, Gurke und Frühlingszwiebeln belegen.
5

Schritt

Garnier die Sushi-Bowl mit der Wasabi-Mayonnaise, den zerbröselten Nori-Blättern und etwas eingelegtem Ingwer.
5 Schritt: Garnier die Sushi-Bowl mit der Wasabi-Mayonnaise, den zerbröselten Nori-Blättern und etwas eingelegtem Ingwer.
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