1 Stk. - Biokaiser Dinkel-Boule 500g

8,78 € / 1kg

4,39 €
Produktinformation

Außen knusprig, innen luftig. Unser Dinkel-Boule backen wir aus feinem Dinkelmehl. Jeder Brotlaib wird einzeln von Bäckerhand geformt und so zu einem echten Stück Handwerkskunst. Durch ein zweistufiges Backverfahren bekommt das Dinkel-Boule eine extra knusprige Kruste mit besonderem Röstaroma und bleibt im Inneren gleichzeitig saftig und locker luftig. Doppelt gebacken - doppelt lecker!

Zutaten und Allergene

Zutaten: DINKELmehl Type 630** 66%, Wasser, Steinsalz, DINKEL-MalzMix (Zucker*, GERSTENmalzmehl*, DINKELVOLLKORNquellmehl**, Acerola Extrakt*), Apfelessig*, Hefe*, Olivenöl*, Rübenzucker* *aus kontrolliert ökologischem Anbau / DE-ÖKO-006 **Dinkel, Emmer und Einkorn sind Urweizenarten, aus kontrolliert ökologischem Anbau

Hersteller

biokaiser GmbH, Fritz-Ullmann-Straße 5, 55252 Mainz-Kastel

Nährwerte (pro 100 g):
Energie 1.018 kJ / 243 kcal
Fett 1,8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 47,3 g
- davon Zucker 1,3 g
Ballaststoffe 2,7 g
Eiweiß 8,4 g
Salz 1,6 g
Ökokontrollstellennummer

DE-ÖKO-006

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