Lachs über Buchenholz mild geräuchert. In Scheiben geschnitten. Aufgetaut. Räucherfisch wird bei uns ausschließlich in unseren eigenen Öfen veredelt. Dort sorgen die Räuchermeister von Deutsche See für den richtigen Umgang mit Salz, Temperatur und Zeit. Sie sind die entscheidenden Faktoren beim Räuchern, so auch bei diesem feinen Räucherlachs. Dafür verwenden wir ausschließlich Lachsfilets von Fischen aus ASC-zertifizierter norwegischer Zucht, die von Hand gesalzen und anschließend über Buchenholz mild geräuchert werden. Bereits in Scheiben aufgeschnitten lässt sich so ein besonders zarter Räucherlachs genießen, der beim Sonntagsfrühstück auf Brötchen und Rührei ebenso überzeugt wie als Topping auf Salaten und Röstis oder zu Pastagerichten.

Zutaten: LACHSfilet, Salz, Rauch.

Allergene: Enthält: Fisch und Fischerzeugnisse

Bei +2 bis +8 °C lagern

Deutsche See GmbH Maifischstraße 3-9 27572 Bremerhaven