Mildes Brot aus dem "Spelzgetreide" (davon ca. 70 % Vollkorn) mit Naturdinkelsauerteig angesetzt. Die Kruste ist mit Hafervollkornflocken und vielen reichhaltigen Saaten bestreut, die Krume mit Sonnenblumenkernen und BUTTERmilch verfeinert.

Ingredients: Wasser, DINKELvollkornmehl, Sonnenblumenkerne 16%, DINKELmehl, DINKELvollkornflocken, BUTTERMILCH 7%, Kartoffelflocken, Bio-ROGGENmalz 1, 8%, jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodat), SESAM, HAFERvollkornflocken, Kürbiskerne, Leinsamen, Backhefe

Kühl und trocken lagern

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