Unser normales Brötchen ist immer besonders. Wahrscheinlich, weil es einen guten Schuss Olivenöl mitbekommt. Wahrscheinlich aber auch, weil alle Weckerl von Hand geknetet, geformt und im Steinofen gebacken werden.

Zutaten: WEIZENmehl 700*, Wasser, Hefe*, Olivenöl*, Salz, WEIZENmehl 550*, GERSTEnmehl*, GERSTEnmalzmehl*, LUPINENmehl*, WEIZENGLUTEN* und Acerola Kirschpulver*. *aus kontrolliert ökologischem Anbau

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Das ist Brot GmbH Großbeerenstraße 148-158 12277 Berlin

DE-ÖKO-006