1 Stk. - Gragger Bio Berliner Kruste 1000g

5,19 € / 1kg

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Product Information

Wie kann eine perfekte Kruste ohne Zusatzstoffe entstehen? Unsere Bäcker nehmen dafür extra Roggenvollkornschrot und selbstgemachtes Röstbrot, die sie in den Teig kneten. Aus dem Steinofen kommt dann ein Brot, das außen nicht nur wundervoll knuspert, sondern innen richtig schön saftig ist.

Ingredients and allergens

Ingredients: 30% WEIZENmehl 550*, dreistufig geführter Natursauerteig (28% ROGGENvollkorn-mehl*), 28% ROGGENmehl 1150*, 14% ROGGENvollkornschrot*, Röstbrot* (ROGGENvollkornmehl*, ROGGENmehl 1150*, WEIZENmehl 550*, Salz & Hefe*), Wasser, Salz und Hefe. * aus kontrolliert biologischem Anbau

Conservation and storage

Kühl und trocken lagern

Product manufacturer

Das ist Brot GmbH Großbeerenstraße 148-158 12277 Berlin

Nährwerte (je 180 g):
Energie 715 kJ / 169 kcal
Fett 8,8 gKohlenhydrate
- davon Zucker 1,1 g
Ballaststoffe 4,6 g
Eiweiß 5,1 g
Salz 1,4 g
Organic control number

DE-ÖKO-006

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