Weißwein Only for adults (18+ years) / Keine Abgabe an Personen unter 18 Jahren! Artikelname: Weingut Bassermann Weißer Burgunder trocken QbA. Pfalz Produzent / Erzeuger: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10 D-67146 Deidesheim Herkunft: Pfalz / Deutschland Rebsorte: Weißer Burgunder Geschmack: trocken Qualitätsstufe: QbA. Pfalz Jahrgang: 2021 Weintyp: cremig, ausgewogen, bouquetbetont Expertise: Kaum ein anderer weißer Burgunder wird so oft von Kennern wie auch neuen Weingenießern so geschätzt, da sich dieser immer im Gleichgewicht befindet. Kaum ein anderer weißer Burgunder trägt so stark die Handschrift des grandiosen Kellermeisters „Uli Mell“. Er brilliert silbrig-grün, mit platinen Farbreflexen im Glas. In der Nase entfaltet er sein feines Bouquet nach Quitte, Birne, reifer Banane und floralen Nuancen von Mandelblüten, Akazienblüten. Kurz gesagt: ein Traum. Am Gaumen entfaltet er dann sein wahres Können! Er ist zugleich cremig wie auch straff, druckvoll wie auch leichtfüßig, alle Primäraromen treten nun in ihrer vollen Pracht auf. Der Abgang ist lang und feingliedrig. Alles in Allem gibt es nur noch eins zu sagen: RAKETTENSTOFF! Text- Flink.SE Vinifikation / Weinbereitung: Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewusst ohne Lagenbezeichnung angeboten. Bei diesen Weinen, so auch bei Ihrem weißen Burgunder, steht der Rebsortencharakter im Vordergrund. Die Weinberge für den weißen Burgunder befinden sich in verschiedenen Lagen der Mittelhaardt und sind überwiegend von Buntsandstein geprägt. Stellenweise treten Lehm-, Kalk-, Löss- und Toneinlagerungen auf. Die Trauben wurden nach der Lese kurz auf der Maische stehen gelassen, um mehr Extrakt und Aroma zu erhalten. Nach dem schonenden Keltern wurde der Most im Edelstahltank ausgebaut. Parallel zur Alkoholgehaltischen Gärung wurde ein biologischer Säureabbau durchgeführt, bei dem spezielle Mikroorganismen die spitze Äpfelsäure in die weiche schmeckende Milchsäure umwandeln. So konnten wir trotz hoher Gesamtsäurewerte auch in diesem Jahr wieder einen weißen Burgunder mit viel Schmelz und Eleganz erzeugen. Ein weißer Burgunder mit einem unfassbaren Genuss - Leistungs - Verhältnis. Flinker-Genuss-Tipp: Ein absoluter Klassiker für einen Empfang oder als Apéro, passt aber auch sehr gut zum PFÄLZER KLASSIKER – dem SAUMAGEN! Restzucker: 5,3 g/l Säure: 6,6 g/l Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Awards: Flink Punkte: 95 Punkte!!!!!!!! Allergenhinweis: Enthält Sulfite Inverkehrbringer: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10 D-67146 Deidesheim Legende Flink Punkte: 96 bis 100 Punkte: Unforgettable, exorbitant, exceptional, mindless, legendary 90 bis 95 Punkte: In your face! 80 bis 89 Punkte: Everybody’s darling 70 bis 79 Punkte: Yes we can… 60 bis 69 Punkte: Well, why not have something else to drink … 50 bis 59 Punkte: Oh – No ! … Mit einem Pluszeichen (+) werden Weine markiert, denen man eine positive Entwicklung im Laufe der Lagerungszeit zutraut, mit einem Fragezeichen (?) hingegen solche, bei denen man unsicher ist, ob die Produkte zum Beispiel in korrekter Verfassung vorgefunden wurden oder sich womöglich fehlerhaft entwickeln.

Herkunft: Deutschland

Allergene: Enthält: Sulfite

Kühl und trocken lagern

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, D-67146 Deidesheim