Produktinformation

Durch schonend lange Teigentwicklung entsteht eine saftige Krume und eine Kruste mit langer Frischhaltung. Für den kernigen Geschmack innen und außen mit Haferflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkernen. Vollkornanteil der enthaltenen Getreidemenge ca. 15 %.

Zutaten und Allergene

Zutaten: DINKELmehl, BUTTERMILCH, HAFERvollkornflocken, Leinsamen 5%, Sonnenblumenkerne 5%, DINKELvollkornmehl, Wasser, QUARK 3%, Kürbiskerne 2, 5%, SESAM 2, 5%, Backhefe, jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodat), Bio-ROGGENmalz 1, 4%, Rapsöl, SüßMOLKEnpulver, MagerMILCHpulver, Palmfett, Glukosesirup, MILCHEIWEISS, Stabilisator Carboxymethylcellulose, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Zucker, DINKELmalzmehl, Dextrose.

Konservierung und Lagerung

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Hersteller

Privat Bäckerei Wimmer GmbH & Co. KG Helene-Wessel-Bogen 6 80939 München

Nährwerte (je 100 g):