Der Bestseller vom Kollwitzmarkt - handmade in BERLIN! Kimchi wird traditionell als Vitamin-C-Speicher für den Winter eingemacht. In Korea gehört Kimchi praktisch zu jeder Mahlzeit, genauso wie Reis und eine Suppe. Prinzipiell kann man alle Gemüsesorten fermentieren. So sind im Laufe der Zeit viele verschiedene Arten von Kimchi entstanden, so zum Beispiel mit Gurken, Lauch, Rettich oder Chinakohl.

Zutaten: China Kohl, Rettich, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Zucker, Chilipulver, Salz, Apfel, Birne, FISCHSAUCE, GLUTINOUS REIS, Gemüsebrühe, (Rettich, Zwiebeln, Algen, Poree, Shitake).

Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen bei +2 bis +8 °C lagern

Zoom Fresh Stargarderstrasse 29 10437 Berlin