Dry Aged Rumpsteak ca.300g

Dry Aged Roastbeef Das Dry Aged Roastbeef ohne Knochen ist der Klassiker schlechthin. Aufgrund seiner feinen Marmorierung, zarten Struktur und hoher Saftigkeit, zählt das Roastbeef zu einem der beliebtesten Muskeln des Rindes. Das Roastbeef ohne Knochen wird über 21 Tage in speziellen Reifekammern abgehangen. Der Dry Aging Prozess sorgt für einen intensiven Geschmack und maximale Zartheit. Steinwittener Färse ist das feinste Rindfleisch ausgewachsener weiblicher Tiere, die noch nicht gekalbt haben. Das Fleisch ist hocharomatisch, schön marmoriert und sehr zart.

Bruttogewicht: 300g

Herkunft: Deutschland

Zutaten: Rumpsteak

Bei +2 bis +8 Grad celsius lagern

Recke Fleischwaren, Breite Str. 144, 16225 Eberswalde