1. Fiche recette : Croque-monsieur gourmand au jambon

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Facile et rapide, le croque-monsieur est idéal pour cuisiner sans se prendre la tête ! En version classique ou plus originale, découvrez nos recettes ! Liste des ingrédients 12 tranches de pain de mie (blanc ou complet) 6 tranches de jambon, dinde ou poulet 100 g de gruyère râpé 12 tranches de fromage fondu 40 g de beurre 40 g de farine 1/2 litre de lait Sel, poivre, muscade Champignons et romarin (facultatif) Beurre fondu en plus Etapes de la préparation 1 Préparer la sauce béchamel avec la préparation pour sauce blanche et le lait puis assaisonner de sel, de poivre et de muscade. 2 Monter les croques monsieur en intercalant une tranche de pain de mie, de la sauce béchamel, du fromage, du jambon, du fromage, de la sauce béchamel et refermer avec une tranche de pain de mie. Finir en recouvrant la tranche de pain de mie avec de la sauce béchamel. Sur une plaque à pâtisserie avec une feuille de papier cuisson, mettre au four les croques monsieur à 170°C pendant 10 à 15 minutes. Servir les croques monsieur accompagnés d'une salade verte.