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Produit de base dans la gastronomie italienne pour la réalisation de sauce. Très agréable également sur des toasts pour l'apéritif. Composé à 50% de Gorgonzola et 50% de mascarpone. Sa teneur en MG est de 42%. Allergènes : LAIT. Ingrédients : Mascarpone 50% (crème de LAIT pasteurisé, LAIT pasteurisé, correcteur d'acidité : acide citrique), Gorgonzola 50% (LAIT de vache pasteurisé, sel, présure).
Valeur énergétique 375 kcal / 1592 kJ Protéines 15 g Matières grasses 36 g Acides gras saturés 25 g Glucides 0,1 g Sucre 0,1 g Sel 0,50 g
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