Les Nouveaux Fromagers - Pelardon fermier

Fromage emblématique des Cévennes, le pélardon a une croût fine, jaune pâle, blanche ou bleue en fonction de son affinage. Sa pâte est généralement fondante mais elle devient plus compacte si son affinage est prolongé.

Poids brut: 60g

Ingrédients: LAIT cru de chèvre, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure animale.

Allergènes: lactose

à conserver entre 4°C et 8°C.