Les Nouveaux Fromagers - Pelardon fermier

€4,40

€73,33 / 1kg

Fromage emblématique des Cévennes, le pélardon a une croût fine, jaune pâle, blanche ou bleue en fonction de son affinage. Sa pâte est généralement fondante mais elle devient plus compacte si son affinage est prolongé.

Poids brut: 60g

Ingrédients: LAIT cru de chèvre, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure animale.

Allergènes: lactose

à conserver entre 4°C et 8°C.

Énergie 1246kj/298kcal
Matières grasses 24g
dont acides gras saturés 18g
dont sucres 0,5g
Protéines 19g
Sel 1g