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L'harissa est une purée rouges originaire du Maghreb. Les piments sont séchés au soleil puis broyés avec des épices. Elle est généralement utilisée comme condiment pour assaisonner des plats comme le couscous. Ingrédients : Piment rouge piquant (87%), ail, coriandre, sel, carvi, acidifiant : acide citrique (E330). La harissa est parfaite pour accompagner vos plats. Stockage à température ambiante à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur pendant 30 jours.
Valeur énergétique 79 kcal / 331 kJ Matières grasses 1.9 g Acides gras saturés 0.5 g Glucides 11 g Sucres 6.5 g Protéines 2.9 g Sel 1.8 g
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