Baguette - Vegan Ein gutes Baguette vereint zwei Eigenschaften: Außen eine knusprige Kruste, innen eine luftig grobe Porung. Wie die zustande kommen? Durch Hingabe. Die beginnt bei der langen Teigführung und begleitet das Baguette bis in den Steinofen.

Ingredients: 100% WEIZENmehl 550*, Wasser, Salz, Backmittel* (DINKEL-MEHL*, Rübenzucker*, GERSTENmalzmehl*, Acerolakirschsaftpulver*) und Hefe* *EU-Bio = kontrolliert biologischer Anbau. Aus EU-Landwirtschaft.

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Das ist Brot GmbH, Großbeerenstraße 148-158, 12277 Berlin

DE-ÖKO-006