Ajvar scharf - Gemüsezubereitung aus Paprika und Auberginen Ajvar, diese scharfe Gewürzpaste aus Paprika und Aubergine, ist in ganz Südosteuropa verbreitet und auch darüber hinaus bekannt. Die Tradition von Ajvar liegt in der östlichen Küche und ist besonders bekannt durch Gerichte wie Gjuwetsch, Cevapcici, gefüllte Bifteki, Pilaw und Rasnici. Vielfältiger Einsatz: Das rote Mus ist vielseitig einsetzbar. Würzen Sie damit Saucen, Suppen, Currys oder genießen Sie es einfach pur als Dip, aufs Brot oder zu gegrilltem Fleisch.

Ingredients: 84% rote Paprika, 7% Auberginen, Sonnenblumenöl, Zucker, 2% Pfefferonen scharf, Speisesalz, Knoblauch, Branntweinessig, Gewürze.

Kühl und trocken lagern

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