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A beautiful plate of  Crevettes épicées avec nouilles de riz & sauce noix de coco citron vert

Crevettes épicées avec nouilles de riz & sauce noix de coco citron vert

Une explosion de saveurs, simple et rapide !

Temps de cuisson

20 mn

Difficulté

Easy

Recipe Creator Julia Hulleman

Julia Hulleman

Les nouilles sont souvent une bonne solution lorsque l'on veut manger rapidement. Mais cette association de nouilles avec des crevettes épicées, montre que la rapidité n'est pas forcément synonyme d'ennui ! Une excellente recette à tester.

Instructions

1

Étape

Mélanger les crevettes dans un bol avec le sambal, et mettre de côté.
1 Étape: Mélanger les crevettes dans un bol avec le sambal, et mettre de côté.
2

Étape

Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur et retirer les pépins à l'aide d'une cuillère à café. Couper le concombre en larges lamelles diagonales. Couper l'avocat en cubes. Râper le zeste du citron vert et le presser pour en extraire son jus. Couper l'oignon nouveau en fines rondelles et hacher grossièrement les cacahuètes.
2 Étape: Couper le concombre en deux dans le sens de la longueur et retirer les pépins à l'aide d'une cuillère à café. Couper le concombre en larges lamelles diagonales. Couper l'avocat en cubes. Râper le zeste du citron vert et le presser pour en extraire son jus. Couper l'oignon nouveau en fines rondelles et hacher grossièrement les cacahuètes.
3

Étape

Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, puis les égoutter.
3 Étape: Faire cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, puis les égoutter.
4

Étape

Mélanger le jus de citron vert, le zeste de citron vert, le lait de coco, la sauce de poisson et le sucre brun pour obtenir une sauce. Goûter soigneusement la sauce. Ajouter un peu plus de lait de coco, de jus de citron vert, de sauce de poisson ou de sucre si nécessaire. Réserver.
4 Étape: Mélanger le jus de citron vert, le zeste de citron vert, le lait de coco, la sauce de poisson et le sucre brun pour obtenir une sauce. Goûter soigneusement la sauce. Ajouter un peu plus de lait de coco, de jus de citron vert, de sauce de poisson ou de sucre si nécessaire. Réserver.
5

Étape

Faire chauffer un peu d'huile de tournesol dans un wok à feu vif. Faire revenir le concombre pendant 3 minutes. Ajouter les crevettes et faire cuire le tout pendant 2 minutes.
6

Étape

Mélanger la sauce aux nouilles et répartir dans deux assiettes creuses ou deux bols. Disposer les crevettes, le concombre et l'avocat sur les nouilles. Garnir avec des cacahuètes, de l'oignon nouveau, et un peu de sambal si vous le souhaitez. C'est prêt !
6 Étape: Mélanger la sauce aux nouilles et répartir dans deux assiettes creuses ou deux bols. Disposer les crevettes, le concombre et l'avocat sur les nouilles. Garnir avec des cacahuètes, de l'oignon nouveau, et un peu de sambal si vous le souhaitez. C'est prêt !
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