Une belle assiette de Salade de couscous

Salade de couscous

Une délicieuse et riche salade de couscous avec des dattes et des amandes.

Temps de cuisson

20 mn

Difficulté

Easy

Créateur de recettes Julian Mancuso

Julian Mancuso

Ne vous laissez pas déconcerter par la simplicité de cette recette. La combinaison des amandes, dattes et herbes fraîches fait de cette salade de couscous une superbe expérience gustative.

Instructions

1

Étape

Faire cuire le couscous selon les instructions sur l'emballage (utiliser du bouillon de légumes à place de l'eau).
1 Étape: Faire cuire le couscous selon les instructions sur l'emballage (utiliser du bouillon de légumes à place de l'eau).
2

Étape

Hacher grossièrement les herbes (par exemple aneth, persil, coriandre, basilic ou menthe), les dattes et les amandes. Râper le citron et le presser.
2 Étape: Hacher grossièrement les herbes (par exemple aneth, persil, coriandre, basilic ou menthe), les dattes et les amandes. Râper le citron et le presser.
3

Étape

Mélanger une cuillère à soupe de jus de citron, le zeste de citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, le cumin et le jus d'orange dans un saladier. Assaisonner avec du sel et du poivre. Verser ensuite la vinaigrette sur le couscous. Bien mélanger et ajouter les autres ingrédients. Agrémenter à volonté de feta. C'est prêt ! Goûtez à votre salade de couscous, vous nous en direz des nouvelles !
3 Étape: Mélanger une cuillère à soupe de jus de citron, le zeste de citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, le cumin et le jus d'orange dans un saladier. Assaisonner avec du sel et du poivre. Verser ensuite la vinaigrette sur le couscous. Bien mélanger et ajouter les autres ingrédients. Agrémenter à volonté de feta. C'est prêt ! Goûtez à votre salade de couscous, vous nous en direz des nouvelles !
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