Albert Ménès - Poivre noir moulu du Brésil (75g)

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Le poivre pousse en grappes, sur des lianes grimpantes. Pour obtenir du poivre noir, les graines sont récoltées vertes avant maturité, puis mises à sécher au soleil plusieurs jours. Les grains verts se fripent et prennent leur couleur finale : ils sont devenus poivres noirs. Les grains sont ensuite triés avant d'être moulus. Ingrédients : Poivre noir moulu. Indispensable dans la cuisine et sur la table, vous en agrémenterez et relèverez tous vos plats (viandes et légumes). A conserver au sec et à l'abri de la lumière.