Ambrosi - Mozzarella di bufala campana AOP (250g)
13,96 € / 1kg
12,97 € / 1kg
Fromage à pâte filée, fumé naturellement au bois d'hêtre Traditionnel fromage à gratin du nord de l'Italie, c'est son affinage de 15 jours minimum qui donne sa texture de pâte filée. Il doit sa couleur et son parfum à son fumage au bois de hêtre. Il accompagne être dégusté coupé en morceaux lors d'un apéritif. 100% lait italien.
Origine: Italie
Ingrédients: LAIT pasteurisé de vache, sel, présure microbienne, ferments LACTIQUES, acidifiant : acide citrique E330.
A conserver entre +0°C et +4°C.
AMBROSI SpA, Via dei Ottorino Ambrosi, 1, 25014 CASTENEDOLO
Valeur énergétique | 314 kcal / 1303 kJ |
Matières grasses | 24 g |
- dont acides gras saturés | 17 g |
Glucides | 0,3 g |
- dont sucres | 0,3 g |
Protéines | 24 g |
Sel | 1,5 g |