Les Nouveaux Fromagers - Picodon fermier

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79,17 € / 1kg

Le picodon tire son nom du mot provençal Picaoudou qui signifie « petit fromage piquant ». C'est un fromage de chèvre à pâte molle assez sèche et à croûte fleurie, au goût franc et parfois piquant mais qui renferme un coeur tendre aux saveurs subtiles.

Poids brut: 60g

Ingrédients: LAIT cru de chèvre, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure animale.

Allergènes: lactose

à conserver entre 4°C et 8°C.

Énergie 1318kj/315kcal
Matières grasses 26g
dont acides gras saturés 19,2g
dont sucres 0g
Protéines 20,7g
Sel 1,2g