Saint-Jean - Ravioles du dauphiné (240g)

13,16 € / 1kg

3,29 €
Informations sur le produit

Ravioles du dauphiné Depuis plus de 50 ans, Saint Jean fabrique cette spécialité de la Drôme au goût inimitable ! Contrairement aux pâtes fraîches classiques fabriquées à base de semoule de blé dur, la pâte des ravioles est composée de farine de blé tendre. C'est ce qui lui confère toute sa finesse et sa couleur blanche ; et c'est pourquoi elle devient transparente à la cuisson. Cette petite pâte fine aux oeufs frais renferme en son cœur une farce subtile et équilibrée, composée de Comté AOP, de fromage blanc frais et de persil. Le niveau de qualité élevée de la raviole du Dauphiné lui a permis d'obtenir un Label Rouge et une IGP (Indication Géographique Protégée). Ces labels garantissent la sélection des meilleurs ingrédients, le respect de la recette traditionnelle et une fabrication locale.

Ingrédients et allergènes

Ingrédients: Pate 50%: Farine de BLÉ tendre 36%, eau, ŒUFS frais 4.7%, huile de tournesol.Farce 50 % : COMTE 22%, FROMAGE blanc frais, persil 3%, ŒUFS frais, sel, BEURRE. (Pourcentages exprimés sur l'ensemble du produit)

Conservation et stockage

Conservation entre 0 et +4°C

Fabricant du produit

SAINT JEAN 44 AVENUE DES ALLOBROGES 26100 ROMANS SUR ISERE

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g):
Valeur énergétique 285 kcal / 1195 kJ
Matières grasses 12 g
- dont acides gras saturés 8,1 g
Glucides 30 g
- dont sucres 1,5 g
Protéines 13 g
Sel 1,5 g
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