Fromage à pâte molle à croûte lavée Surnommé le Colonel grâce aux 5 tours de roseau qui l'entourent, le Petit Livarot est un fromage AOP normand depuis 1975. Fromage de caractère, ses arômes lui confèrent un goût prononcé aux délicates notes fruitées, une saveur corsée et une longueur en bouche. Sa croûte lavée plusieurs fois au cours de l'affinage est jaune orangé, légèrement humide et renferme une pâte blonde et fondante.

A conserver entre + 4° et + 8°C. Conserver dans le bac à légumes du réfrigérateur. Sortir le fromage au moins 1h avant de le déguster.

FROMAGERIE DE LIVAROT, 42 RUE DU GENERAL LECLERC, 14140 LIVAROT PAYS D'AUGE