Fromage à pâte molle persillée obtenu par stratification de Mascarpone traditionnel et de Gorgonzola DOP, au lait de vache pasteurisé Produit de base dans la gastronomie italienne pour la réalisation de sauce. Très agréable également sur des toasts pour l'apéritif. Composé à 50% de Gorgonzola et 50% de mascarpone. Sa teneur en MG est de 42%.

Origine: Italie

Ingrédients: Mascarpone 50% (crème de LAIT pasteurisé, LAIT pasteurisé, correcteur d'acidité : acide citrique), Gorgonzola 50% (LAIT de vache pasteurisé, sel, présure).

A conserver entre +0°C et +4°C.

AMBROSI SpA, Via dei Ottorino Ambrosi, 1, 25014 CASTENEDOLO