Fromage à pâte filée, fumé naturellement au bois d'hêtre Traditionnel fromage à gratin du nord de l'Italie, c'est son affinage de 15 jours minimum qui donne sa texture de pâte filée. Il doit sa couleur et son parfum à son fumage au bois de hêtre. Il accompagne être dégusté coupé en morceaux lors d'un apéritif. 100% lait italien.

Origin: Italie

Ingredients: LAIT pasteurisé de vache, sel, présure microbienne, ferments LACTIQUES, acidifiant : acide citrique E330.

A conserver entre +0°C et +4°C.

AMBROSI SpA, Via dei Ottorino Ambrosi, 1, 25014 CASTENEDOLO