Viande bovine Bourguignon - Les Bons Morceaux (600g)

9,99 €

16,65 € / 1kg

Le conditionnement sous-vide ne modifie pas les qualités organoleptiques et gustatives du produit. Avant toute préparation ou dégustation, il est important de sortir le produit de son emballage quelques temps auparavant, pour le ré-oxygéner. En effet, c'est à l'air libre qu'il retrouve toutes ses caractéristiques (couleur, odeur, texture,...) Tous les produits emballés sous vide peuvent être mis immédiatement au congélateur dans leur emballage. A la décongélation, n'oubliez pas d'ouvrir le sachet pour laisser le produit se ré-oxygéner.

Poids brut: 615g

Conserver entre 0 et 4°C Conditionné sous atmosphère protectrice. A mijoter: Cuire longuement la viande, entièrement plongés dans un liquide, à petits frémissements. Cuisson longue, mais qui ne nécessite aucune surveillance.