Zalmrolletjes
Voorbereiding
30 min.
Moeilijkheid
Easy
24Kitchen
Begin jouw kerstdiner met een klassieker. Deze zalmrolletjes zijn perfect als voorgerecht (of hapje) en enorm makkelijk gemaakt.
Aan de slag!
Stap
Meng met een garde de melk, bloem en de eieren tot een egaal beslag. Breng eventueel op smaak met zout en peper. Verhit een scheutje olie in een pan en bak dunne pannenkoeken van het beslag. Laat de pannenkoeken een beetje afkoelen.
Stap
Snijd de dille fijn. Meng de dille door de roomkaas. Bestrijk de pannenkoeken met de dille-roomkaas. Beleg met de spinazieblaadjes en de zalm. Rol de pannenkoeken zo strak mogelijk op. Dit kan eventueel met behulp van plasticfolie op. Snijd de pannenkoeken in rolletjes.
