Broodjes met friszure eiersalade
Eiersalade oudbollig? Deze zeker niet!
Bereiding
10 min.
Moeilijkheid
Easy
Julia Hulleman
Dankzij lekkere toevoegingen van kappertjes, augurk en bieslook is dit een eiersalade om nooit meer te vergeten. We leren je hoe je broodjes met friszure eiersalade stap voor stap maakt!
Aan de slag!
Stap
Breng ruim water in een pan aan de kook en kook de eieren in 7 minuten zacht. Laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze. Verwarm ondertussen de broodjes eventueel volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Stap
Snijd de augurken, kappertjes en bieslook fijn.
Stap
Doe de eieren in een kom en prak met een vork tot een grof mengsel.
Stap
Meng de mayonaise, augurken, kappertjes, bieslook en het kerriepoeder met de eieren. Breng de eiersalade op smaak met peper en zout.
Stap
Snijd de broodjes open en beleg met de sla en eiersalade. Geniet van je broodjes met friszure eiersalade!
