We need your address
12 min Tijd om te bezorgen
Een prachtig bord van Broodjes met friszure eiersalade

Broodjes met friszure eiersalade

Eiersalade oudbollig? Deze zeker niet!

Bereiding

10 min.

Moeilijkheid

Easy

Recept maker Julia Hulleman

Julia Hulleman

Dankzij lekkere toevoegingen van kappertjes, augurk en bieslook is dit een eiersalade om nooit meer te vergeten.

Aan de slag!

1

Stap

Breng ruim water in een pan aan de kook en kook de eieren in 7 minuten zacht. Laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze. Verwarm ondertussen de broodjes eventueel volgens de aanwijzingen op de verpakking.
1 Stap: Breng ruim water in een pan aan de kook en kook de eieren in 7 minuten zacht. Laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze. Verwarm ondertussen de broodjes eventueel volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2

Stap

Snijd de augurken, kappertjes en bieslook fijn.
2 Stap: Snijd de augurken, kappertjes en bieslook fijn.
3

Stap

Doe de eieren in een kom en prak met een vork tot een grof mengsel.
3 Stap: Doe de eieren in een kom en prak met een vork tot een grof mengsel.
4

Stap

Meng de mayonaise, augurken, kappertjes, bieslook en het kerriepoeder met de eieren. Breng de eiersalade op smaak met peper en zout.
4 Stap: Meng de mayonaise, augurken, kappertjes, bieslook en het kerriepoeder met de eieren. Breng de eiersalade op smaak met peper en zout.
5

Stap

Snijd de broodjes open en beleg met de sla en eiersalade.
5 Stap: Snijd de broodjes open en beleg met de sla en eiersalade.