Bruschetta
Een klassieker onder de voorgerecht en daarnaast ook nog eens super gemakkelijk te bereiden.
Bereiding
15 min.
Moeilijkheid
Easy
Hanna Reder
Bruschetta! Misschien struikel je over de uitspraak, maar vanwege de bereiding hoef je in ieder geval niet te struikelen, simpeler kan namelijk niet!
Aan de slag!
Stap
Snijd de tomaten in kwarten, verwijder het klokhuis en snijd ze dan in blokjes. Snijd de ui in heel fijne blokjes. Snijd de basilicum in fijne reepjes. Meng de in blokjes gesneden tomaten met de uien, basilicum, 2 eetlepels olijfolie, balsamicoazijn, zout en peper.
Stap
Verhit 3 eetlepels olijfolie in een koekenpan en bak de sneetjes stokbrood aan beide kanten goudbruin. Wrijf dan de bovenkant in met het teentje knoflook.
Stap
Leg 1-2 eetlepel van de tomaten op elk stokbrood en garneer met basilicum. Je flinke bruschetta is klaar, eet smakelijk!
