We need your address
12 min Tijd om te bezorgen
Lekker, praktisch en mooi om te zien.

Gevulde paprika

Lekker, praktisch en mooi om te zien.

Voorbereiding

15 min.

Bereiding

45 min.

Moeilijkheid

Easy

Recept maker Melissa Norton

Melissa Norton

Deze gevulde paprika's uit de oven zijn een maaltijd op zich, dankzij de rijst. De Parmezaanse kaas is de kroon op de paprika.

Aan de slag!

1

Stap

Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de paprika's in de lengte en verwijder de zaadlijsten en steeltjes. Zorg ervoor dat ze goed uitgehold zijn. Kook ondertussen de rijst.
1 Stap: Verwarm de oven voor op 200°C. Halveer de paprika's in de lengte en verwijder de zaadlijsten en steeltjes. Zorg ervoor dat ze goed uitgehold zijn. Kook ondertussen de rijst.
2

Stap

Terwijl de rijst kookt, hak je de uien en knoflook fijn en snijd je de tomaat in blokjes. Hak als laatste de basilicum en peterselie fijn.
2 Stap: Terwijl de rijst kookt, hak je de uien en knoflook fijn en snijd je de tomaat in blokjes. Hak als laatste de basilicum en peterselie fijn.
3

Stap

Doe de olie in de pan en voeg de uien en knoflook toe, bak 4 minuten. Voeg daarna de oregano, rode pepervlokken en het vlees toe en bak dit goed aan. Breng op smaak met zout, voeg dan de witte wijn toe en laat inkoken tot alles is ingedikt.
3 Stap: Doe de olie in de pan en voeg de uien en knoflook toe, bak 4 minuten. Voeg daarna de oregano, rode pepervlokken en het vlees toe en bak dit goed aan. Breng op smaak met zout, voeg dan de witte wijn toe en laat inkoken tot alles is ingedikt.
4

Stap

Voeg nu de tomaat toe en breng op smaak met zout en peper. Breng aan de kook tot alles verder ingedikt is.
4 Stap: Voeg nu de tomaat toe en breng op smaak met zout en peper. Breng aan de kook tot alles verder ingedikt is.
5

Stap

Neem de pan van het vuur en roer er de rijst door. Voeg de Parmezaanse kaas, peterselie en basilicum toe. Breng opnieuw op smaak met zout en peper,.
5 Stap: Neem de pan van het vuur en roer er de rijst door. Voeg de Parmezaanse kaas, peterselie en basilicum toe. Breng opnieuw op smaak met zout en peper,.
6

Stap

Vul de paprika's met het mengsel. Doe de paprikadeksels erop en wikkel ze in aluminiumfolie. Bak ongeveer 30 tot 40 minuten, tot je met een mes gemakkelijk in de paprika's kunt prikken. Bestrooi tenslotte met extra Parmigiano en bak nog eens 10 minuten.
6 Stap: Vul de paprika's met het mengsel. Doe de paprikadeksels erop en wikkel ze in aluminiumfolie.  Bak ongeveer 30 tot 40 minuten, tot je met een mes gemakkelijk in de paprika's kunt prikken. Bestrooi tenslotte met extra Parmigiano en bak nog eens 10 minuten.