We need your address
12 min Tijd om te bezorgen
Een prachtig bord van Indische pittige makreel met snijbonen en atjar

Indische pittige makreel met snijbonen en atjar

Het lijkt misschien een bijzondere combinatie, maar pittige makreel met snijbonen en atjar zijn een match made in heaven!

Bereiding

20 min.

Moeilijkheid

Easy

Recept maker Julia Hulleman

Julia Hulleman

Met de makreelfilet kun je dit heerlijke pittige gerecht maken. De gebakken sambal manis maakt de makreel lekker kruidig en de atjar tjampoer geeft het gerecht een heerlijke frisse twist.

Aan de slag!

1

Stap

Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de makreelfilet uitlekken.
1 Stap: Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de makreelfilet uitlekken.
2

Stap

Meng de makreel in een ovenschaal met de sambal en bak dit 15 minuten in de oven.
2 Stap: Meng de makreel in een ovenschaal met de sambal en bak dit 15 minuten in de oven.
3

Stap

Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3 Stap: Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4

Stap

Snijd de snijbonen in dunne, schuine reepjes. Breng ruim gezouten water in een pan aan de kook en kook de snijbonen in 5 - 8 minuten gaar. Giet daarna af.
4 Stap: Snijd de snijbonen in dunne, schuine reepjes. Breng ruim gezouten water in een pan aan de kook en kook de snijbonen in 5 - 8 minuten gaar. Giet daarna af.
5

Stap

Verdeel de rijst, snijbonen, hete makreel en atjar over twee borden. Garneer met de gebakken uitjes.
5 Stap: Verdeel de rijst, snijbonen, hete makreel en atjar over twee borden. Garneer met de gebakken uitjes.