Een prachtig bord van Preisoep met kaas

Preisoep met kaas

Een heerlijk, hartig warm voorgerecht dat in een handomdraai op tafel staat.

Voorbereiding

15 min.

Bereiding

30 min.

Moeilijkheid

Easy

Recept maker Hanna Reder

Hanna Reder

Deze smakelijke soep gaat perfect samen met versgebakken stokbrood of witbrood. De combinatie van kaas, prei en gehakt maakt het onweerstaanbaar. We leren je hoe je preisoep met kaas stap voor stap maakt!

Aan de slag!

1

Stap

Snijd de prei in fijne ringen en spoel af met koud water. Snijd de ui in fijne blokjes.
1 Stap: Snijd de prei in fijne ringen en spoel af met koud water. Snijd de ui in fijne blokjes.
2

Stap

Verhit de olijfolie in een pan en bak het gehakt goed aan. Voeg dan de in blokjes gesneden ui toe met wat zout en sauteer ongeveer 2 minuten. Voeg nu de prei toe en sauteer opnieuw 2 minuten. Blus tenslotte af met de groentebouillon en laat 15 minuten sudderen.
2 Stap: Verhit de olijfolie in een pan en bak het gehakt goed aan. Voeg dan de in blokjes gesneden ui toe met wat zout en sauteer ongeveer 2 minuten. Voeg nu de prei toe en sauteer opnieuw 2 minuten. Blus tenslotte af met de groentebouillon en laat 15 minuten sudderen.
3

Stap

Voeg de smeltkaas en crème fraîche aan de soep toe en laat 1 tot 2 minuten zachtjes koken. Breng dan op smaak met zout, peper, geraspte citroenschil en -sap. Geniet van je preisoep met kaas!
3 Stap: Voeg de smeltkaas en crème fraîche aan de soep toe en laat 1 tot 2 minuten zachtjes koken. Breng dan op smaak met zout, peper, geraspte citroenschil en -sap. Geniet van je preisoep met kaas!
Je bent uitgelogd