Geef je adres op om onze beschikbaarheid in jouw buurt te zien.
Geef je adres op om onze beschikbaarheid in jouw buurt te zien.
We need your address
Geef je adres op om onze beschikbaarheid in jouw buurt te zien.
Geef je adres op om onze beschikbaarheid in jouw buurt te zien.
Salade niçoise
Salade niçoise is een klassieker die iedereen moet kunnen maken, en laat 'm nou ook nog eens super simpel zijn!
Bereiding
20
min.
Moeilijkheid
Easy
Julia Hulleman
Deze klassieke salade uit de Franse stad
Nice bestaat uit zowel rauwe als gekookte
ingrediënten en is lekker snel klaar. Je kunt
het recept makkelijk verdubbelen en een
portie voor de lunch bewaren. De volgende
dag is de salade namelijk nóg lekkerder.
Ingrediënten
2
portie(s)
300 gram kruimige aardappels
250 gram sperziebonen
250 gram cherrytomaten
200 gram gesneden ijsbergsla
50 gram olijven
2 eieren
1 blikje tonijn
6 anjovisfilets
2 el kappertjes
2 el honing-mosterddressing
Naar wens zout
Naar wens peper
Voedingswaarden per portie
Calorieën 453 kcal
Koolhydraten 38,9 gram
Eiwitten 31,4 gram
Vetten 15,5 gram
Vezels 13,7 gram
Calorieën 453 kcal
Koolhydraten 38,9 gram
Eiwitten 31,4 gram
Vetten 15,5 gram
Vezels 13,7 gram
Allergenen
Eieren, Vis, Mosterd
Eieren, Vis, Mosterd
Ontdek meer
Vis
Vis
Aan de slag!
1
Stap
Doe de aardappels in een grote pan met ruim gezouten water en breng aan de kook. Kook 12 - 15 minuten, of tot de aardappels gaar zijn. Voeg de laatste 8 - 10 minuten de sperziebonen en de eieren toe. Giet daarna af en laat goed uitstomen.
2
Stap
Halveer de cherrytomaten en de olijven. Laat de tonijn uitlekken.
3
Stap
Laat de eieren schrikken onder koud stromend water. Pel de eieren en snijd ze in kwarten.
4
Stap
Meng de honing-mosterddressing door de ijsbergsla.
5
Stap
Verdeel de aangemaakte sla, tonijn, ansjovisfilets, cherrytomaten, olijven, kappertjes, gekookte aardappels, sperziebonen en eieren over twee borden. Garneer eventueel met nog wat extra dressing. Je salade niçoise staat klaar, eet smakelijk!