We need your address

Geef je adres op om onze beschikbaarheid in jouw buurt te zien.

Geef je adres op om onze beschikbaarheid in jouw buurt te zien.

Een prachtig bord van Tonijnburgers

Tonijnburgers

Tonijn met avocado op een broodje, een match made in heaven.

Bereiding

35 min.

Moeilijkheid

Medium

Recept maker Julia Hulleman

Julia Hulleman

Burgerdag? Kies een keer voor een verrassend alternatief en maak deze tonijnburgers!

Aan de slag!

1

Stap

Snijd de stengels bosui in dunne ringen en snijd de rode pepers fijn. Schaaf de komkommer met een dunschiller in lange linten en snijd de radijsjes in plakjes. Snijd de dille fijn en de avocado in plakjes. Laat de tonijn uitlekken. Maal 1 tarwebolletje fijn in een keukenmachine.
1 Stap: Snijd de stengels bosui in dunne ringen en snijd de rode pepers fijn. Schaaf de komkommer met een dunschiller in lange linten en snijd de radijsjes in plakjes. Snijd de dille fijn en de avocado in plakjes. Laat de tonijn uitlekken. Maal 1 tarwebolletje fijn in een keukenmachine.
2

Stap

Meng de tonijn met 70 gram van het fijngemalen broodje, de eieren, de bosui, de helft van de dille en de helft van de rode peper in een kom. Meng tot een stevig mengsel en breng op smaak met peper en zout.
2 Stap: Meng de tonijn met 70 gram van het fijngemalen broodje, de eieren, de bosui, de helft van de dille en de helft van de rode peper in een kom. Meng tot een stevig mengsel en breng op smaak met peper en zout.
3

Stap

Meng de appelciderazijn met de extra vergine olijfolie in een saladekom tot een dressing. Breng de dressing op smaak met peper en zout. Voeg de komkommerlinten, radijsjes, overige dille en rode peper toe en meng door de dressing. Zet apart.
3 Stap: Meng de appelciderazijn met de extra vergine olijfolie in een saladekom tot een dressing. Breng de dressing op smaak met peper en zout. Voeg de komkommerlinten, radijsjes, overige dille en rode peper toe en meng door de dressing. Zet apart.
4

Stap

Verhit, als de aubergines bijna klaar zijn, wat zonnebloemolie in een wok op middelhoog vuur. Bak de sjalot en de knoflook een paar minuten. Voeg de verkruimelde falafel toe en bak 5 minuten mee. Je flinke Tonijnburgers is klaar, eet smakelijk!
4 Stap: Verhit, als de aubergines bijna klaar zijn, wat zonnebloemolie in een wok op middelhoog vuur. Bak de sjalot en de knoflook een paar minuten. Voeg de verkruimelde falafel toe en bak 5 minuten mee. Je flinke Tonijnburgers is klaar, eet smakelijk!
Je bent uitgelogd