Bloemkool 1st

Bloemkool bestaat uit stevig gebonden bloemtrossen die een dichte kop vormen, vergelijkbaar met die van broccoli. De trossen lijken op een klassieke boom in vorm en komen voort uit stengels die aan een enkele centrale witte stam zijn bevestigd. De stengels en stam zijn stevig en zacht en de roosjes hebben een dichte maar zachte en kruimelige textuur. De smaak is mild met subtiele kruisbloemige en nootachtige zoete nuances, een smaak die wordt versterkt bij het branden. De hele bloemkool, zijn bladeren, stam, stengels en roosjes zijn allemaal eetbaar.

Ingrediënten: Ingrediënten: bloemkool.

Allergenen: Allergenen: Onbekend.